Hola mis amigas de colores. En este post quiero compartir una receta que solo con verla en fotos de seguro se les ha hecho la boca agua :D.
Es muy fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados de encontrar, así que sin mas les invito a divertirse preparando esta receta que dejara mas que impactados a todo el que la pruebe.
Ingredientes
- 1 Plancha de hojaldre (la puedes conseguir en los lugares de repostería)
- Azúcar glass
- 1 Huevo
- Crema pastelera
Preparación
- Cortamos el hojaldre en cuadraditos.
- Los ponemos en bandeja y los pintamos con huevo batido.
- Luego los llevamos al horno a 200 grados, por 20 minutos o mas depende de tu horno pues no todos son iguales así q debes estar pendiente de ellos.
- Cuando estén listos los sacas del horno deja q se enfríen para luego abrirlos por la mitad y con la manga añadirles la crema pastelera y colocarles la tapa.
- Por último decoramos con azúcar glass.
Cómo hacer crema pastelera
Ingredientes
- 1/2 l de leche
- 1 vaina de vainilla o extracto de vainilla
- 125 g de azúcar
- 40 g de fécula de maíz (Maizena)
- 4 yemas de huevo
Preparación:
- En un cazo ponemos la leche junto con la vaina de vainilla que habremos abierto a lo largo y extraído las semillas O el extracto de vainilla y Llevamos a ebullición, retiramos y reservamos.
- En un bol mezclamos el azúcar, las yemas y la fécula de maíz. Con unas varillas mezclamos todo hasta que quede perfectamente ligado.
- A la mezcla anterior echamos poco a poco la leche sin dejar de remover.
- Una vez todo unido lo ponemos a fuego lento, removiendo constantemente hasta que espese.
- Retiramos y dejamos enfriar cubriendo con film transparente la superficie.
- Es importante que la crema pastelera la elabores con productos frescos y que tengas en cuenta que al llevar huevos, su consumo máximo debería ser de un par de días. Hacer crema pastelera es muy fácil.
Y listo así de fácil tienes unos deliciosos pastelitos!!!
